コラム
カナダ バンクーバー在住 和牛スペシャリスト達が語る「和牛産業の現状と未来」
世界的な日本食ブームを受け、海外での【和牛】の人気が勢いを増しています。今後もさらに市場が拡大されていくと見込まれています。 世界の和牛市場規模は、 2023年に242億米ドルと評価されました。予測期間（2023～2031年）中に6.4%のCAGRで成長し、 2032年には419億米ドルに達すると予測されています。プレミアム品質の肉とユニークな食事体験に対する消費者の需要の高まりが、和牛市場の成長を牽引しています。...
カナダ在住の学生と日系企業とをつなぐ「日系コネクト」に参加
明日の自分と企業のために ２０２４年３月２６日、カナダはブリティッシュコロンビア州にあるブリティッシュコロンビア大学（通称UBC）にて、カナダで仕事のキャリアを積みたい学生と日系企業とをつなげる「日系コネクト」に、日本・カナダ商工会議所の理事として参加してきました。 企業３３社と学生約３００名が参加したこのイベントは、学生団体「UBC Japan Career Network」と、日本・カナダ商工会議所が共催したもので、２０１９年から始まり今年で３回目となっています。...
中国の”青森りんご”って？
2021.08.23 Fresh Plaza 北米向けの業界誌 / 中国の青島市で栽培されている「青森りんご」についての記事 https://www.freshplaza.com/article/9347964/pre-orders-for-our-aomori-apples-have-increased-three-fold/ 上記リンクの記載を私なりに要約致しました。専門的な翻訳と異なり、私個人の意見や解釈も含まれております事ご了承ください。...
