カナダ市場調査 和牛肉と牛肉

概要

某行政は県内和牛の海外輸出の拡大を目的に、カナダの和牛又は牛肉の市場調査のご依頼をお受けいたしました。海外市場で日本産和牛の競合になり得る、海外産和牛の実態と牛肉の市場調査

取り組み内容

弊社カナダ支社をメインに調査を進め、食肉専門店やスーパーマーケット等の販売店へ出向き、牛肉の販売スタイル、種類、価格等などを調査。和牛に関しては、カナダ市場参入でもっとも競合になりうる、海外産の和牛（アメリカ、カナダ、オーストラリア産の和牛）の調査を重点的に行いました。日本産和牛の知名度を調べるため、現地高級レストランやオンライン高級食材販売サイトなども調査対象といたしまた。

成果

某県行政からの作業依頼でしたので、同県産和牛のカナダ輸出事業推進用の資料として県内の関連企業や組織への情報として活用されております。